6 Kişilik | Hazırlama: 40 dakika | Pişirme: 40 dakika
Kokteyl köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 40 dakikada 6 kişilik Kokteyl köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Kokteyl köfte tarifi için malzemeler
500 g köftelik dana kıyma
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 bayat ekmeğin içi
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
200 g çekilmiş ceviz
50 g dolmalık fıstık
50 g ayıklanmış kuş üzümü
Ayçiçek yağı
Kokteyl köfte Nasıl Yapılır?
Kıymayı bir tencerede kavurun.
Maydanozu ekleyerek kavurmaya devam edin.
Suyu azalınca rondodan geçirdiğiniz ekmeği ilave edin.
Ekmekler kıymaya iyice karışana kadar pişirmeye devam edin.
Kavurduğunuz kıyma soğuduktan sonra 2 yumurtayı ekleyerek rondodan geçirin ve bir yoğurma kabına alın.
Tuzu, tarçını, karabiberi, cevizi, fıstığı, üzümü ve kalan yumurtayı da ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
Elinizi suya batırarak harçtan küçük parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın.
Köfteleri buzdolabında 2 saat bekletin.
Dinlenen köfteleri kızgın yağda fıstıklar renk alana kadar tavayı sallayarak pişirin.
Sıcak servis yapın.
p.
p1 {margin: 0.
0px 0.
0px 0.
0px 0.
0px; font: 12.
0px Helvetica; color: #272425}
p.
p2 {margin: 0.
0px 0.
n20. 0px 0.
0px 0.
0px; font: 12.
0px Helvetica; min-height: 14.
0px}
span.
Kokteyl köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
