Kolay sini köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay sini köfte tarifi için malzemeler

350 g kıyma

1 soğan

1 yumurta

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Kekik

1.5 su bardağı köftelik ince bulgur

1.5 çay bardağı sıcak su

1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı pul biber

Kolay sini köfte Nasıl Yapılır?

Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın.

Rendelediğiniz soğan, yumurta, zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.

Bulguru ayrı bir karıştırma kabına alın.

Üzerine sıcak su ilave edip karıştırın.

5-10 dakika şişmesi için bekletin.

Şişen bulguru kıymanın üzerine ekleyin.

En son ceviz içini ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar yoğurun.

Hazırladığınız harcı buzdolabına alıp 15-20 dakika dinlendirin.

Dinlenen köfte harcını yağlanmış 20 cm çapında yuvarlak bir fırın kabına bastırarak yerleştirin.

Bıçakla dilimler keserek üzerini zeytinyağı ile yağlayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Üzerine kırmızı pul biber serpip ılık servis yapın.