Ekmek Tarifleri

Konya usulü etli ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 30 dakika

 
Konya usulü etli ekmek tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Konya usulü etli ekmek için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Konya usulü etli ekmek tarifi için malzemeler

400 g yağlı dana kıyma

1 soğan

1 domates

3-4 dal maydanoz

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

500 g un

1 çay kaşığı yaş maya

350 g ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı un

Konya usulü etli ekmek Nasıl Yapılır?

Hamuru için unu geniş bir yoğurma kabına alın.

Ortasını açarak havuz yapın ve yaş maya, su, tuz ilave edin.

Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.

Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 45-50 dakika dinlendirin.

İç harcı için kıymayı bir karıştırma kabına alın.

Rendelediğiniz soğanı, küp doğradığınız domatesi ve ince kıydığınız maydanozu ekleyin.

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın.

Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye ayırın.

Bezelerin üzerine un serperek bir merdane yardımı ile hazır yufka inceliğinde açın.

Üzerlerine kıymalı harçtan koyup, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 8-10 dakika pişirin.

Fırından alıp dikdörtgen parçalar elde edecek şekilde dilimleyin.

Sıcak servis yapın.

 

Konya usulü etli ekmek tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı