Et Yemekleri ve Tarifleri

Kurşun aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 1H dakika | Pişirme: 1H dakika

 
Kurşun aşı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 1H dakikada 4 kişilik Kurşun aşı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kurşun aşı tarifi için malzemeler

1 soğan

1 yeşil sivri biber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı domates salçası

300-400 g haşlanmış kuşbaşı et

8 su bardağı sıcak su

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

1 su bardağı ince köftelik bulgur

2 yemek kaşığı irmik

2 su bardağı ılık su

Tuz

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı un

1 yumurta

Kurşun aşı Nasıl Yapılır?

Bulgur köftesi için, bulgur ve irmiği geniş bir kaba alıp üzerine suyu ekleyin.

15 dakika kadar bekletin.

Tuz ve salçayı ilave edip yoğurun.

Un ve yumurtayı ekleyip, macun kıvamına gelip iyice özdeşleşinceye kadar yoğurmaya devam edin.

Hazırladığınız hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.

 Yemeklik doğradığınız soğan ve küp doğradığınız sivri biberi zeytinyağında kavurun.

Salça ve haşlanmış kuşbaşı eti ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.

Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

Su kaynamaya başlayınca bulgur köftelerini katıp sürekli karıştırarak 8-10 dakika pişirin.

 Haşlanmış mercimek ve nohudu ekleyip karıştırtırın.

 

Kurşun aşı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı