Kuru üzümlü ve soğanlı rosto Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru üzümlü ve soğanlı rosto tarifi için malzemeler

1 dana rosto (Yaklaşık 850 g)

4 tost ekmeği

3 beyaz soğan

1 yumurta

Kuru üzüm

Rendelenmiş parmesan peyniri

8 yaprak fesleğen

8 dal taze biberiye

3 yaprak ada çayı

4 dal taze kekik

Bir tutam maydanoz

Defne yaprağı

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kuru üzümlü ve soğanlı rosto Nasıl Yapılır?

Yaprak fesleğen, biberiye, ada çayı,maydanoz ve kekiği doğrayın.

Tost ekmeğini ufalayın ve rondodan geçirin.

Üzerine tüm doğradığınız otları ve 50 g rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip karıştırın.

Dana rostonun yağını ve derisini temizleyip içini açın.

İçini ekmek ve ot karışımı ile doldurup rulo şeklinde sarın.

Fırını 190 derecede önceden ısıtmaya başlayın.

Mutfak ipi yardımı ile iyice bağlayın, üzerine tuz ve karabiber serpin.

Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.

Rostoyu yaklaşık 1 saat pişirdikten sonra servis edin.