Yemek Tarifleri

Kuruluk dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Kuruluk dolması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Kuruluk dolması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kuruluk dolması tarifi için malzemeler

8 kuru patlıcan

8 kuru biber

8 kuru kabak

300 gr kıyma

1.5 çay bardağı pirinç

1 soğan

6 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Kıyılmış maydanoz

Tuz

Kuru nane

Karabiber

Kırmızı pul biber

Kimyon

Yarım çay bardağı tane sumak

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı et suyu

Sıcak su

Kuruluk dolması Nasıl Yapılır?

Kuru biber, patlıcan ve kabakları ayrı ayrı tencerelerde kaynayan suya atıp yumuşayıncaya kadar bekletin.

Süzgece alarak soğuk sudan geçirin.

Sumağın üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve bekletin.

Kıymayı geniş bir kabın içerisine alın.

Soğanı küçük küp şeklinde doğrayarak kıymaya ekleyin.

Pirinci yıkayıp ilave edin.

Sarımsakları rendeleyin.

Kıyılmış maydanoz, salça, tuz, karabiber, pul biber, nane, kimyon ve zeytinyağı ekleyin.

Sumağı süzerek suyunu kıymaya ekleyin ve karıştırın.

Kuru biber, patlıcan ve kabakların içlerini kıyma harcı ile doldurup tencereye dizin.

Üzerine küçük tereyağı parçaları yerleştirin.

Üzerine et suyunu gezdirip bir tabak kapatın.

Dolmaların üzerini çok az geçecek kadar sıcak su ekleyip önce yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

Servis yapın.

 

Kuruluk dolması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Petek Temizleme Yük Taksi Mistik Ürünler
Kapalı