Kuruyemişli ve yenibaharlı çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuruyemişli ve yenibaharlı çörek tarifi için malzemeler

500 gr un

1 paket (10 gr) insant maya

1 yumurta

50 ml eritilmiş tereyağı

Yarım çay bardağı toz şeker

230 ml ılık süt

150 gr kuru kayısı

100 gr kuru üzüm

150 gr kuru incir

100 gr iri çekilmiş ceviz içi

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı esmer şeker

2 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı su

1 limonun suyu

200 gr pudra şekeri

Kuruyemişli ve yenibaharlı çörek Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alarak yoğurun.

Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.

Derin bir kasede tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kayısı, incir, ceviz, üzüm, şeker, yenibahar ve tarçını karıştırın.

Hamurun üzerine az un serperek dikdörtgen büyüklüğünde açın.

Üzerine eritilmiş tereyağını sürüp meyveli malzemeyi serpin.

Rulo şeklinde sarın.

Dikdörtgen kalıbın tabanına tereyağı sürün.

Çörek hamurunu dilimleyip yan yana olacak şekilde kalıba dizin.

20 dakika mayalanmaya bırakın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Sos için limon suyu, su ve pudra şekerini karıştırın.

Fırından çıkardığınız ve soğuttuğunuz çöreklerin üzerine gezdirip servis yapın.