Kuşkonmazlı ve kiraz domatesli pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşkonmazlı ve kiraz domatesli pizza tarifi için malzemeler

3 su bardağı un

1 paket (11 gr) instant maya

¼ su bardağı ayçiçek yağı

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yeterince ılık su

Tuz

4 yemek kaşığı domates sosu

200 gr kuşkonmaz

150 gr kiraz domates

300 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Kuşkonmazlı ve kiraz domatesli pizza Nasıl Yapılır?

Kuşkonmazların kabuğunu incecik soyun.

Kaynayan suya ekleyip çok yumuşamayacak şekilde
haşlayın.

Uzunlamasına ortadan ikiye kesin.

Derin bir kaba unu eleyin.

Tuz, toz şeker ve
instant mayayı ekleyip harmanlayın.

Karışımın
ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçek
yağı ve sütü ekleyin.

Yumuşak kıvamlı bir hamur
elde edene kadar ılık suyu yavaşça ekleyin
ve yoğurun.

Mayalanması için üzerine nemli bir
bez örterek 45 dakika hamuru dinlendirin.

Hamuru
ikiye bölün.

Üzerine hafifçe un serperek
merdaneyle 30 cm çapında açın.

Pizza hamurlarını
yağlı kağıt konulmuş fırın tepsilerine alın.

Üzerlerine domates sosunu sürün.

210 derecede
15 dakika pişirin.

Üzerine kuşkonmazları yan
yana sıralayın ve ikiye böldüğünüz kiraz domatesleri
ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek
15 dakika daha pişirin.

Sıcak servis yapın.