Çorba Tarifleri

Kuzu etli ve kişnişli enginar çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

5 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Kuzu etli ve kişnişli enginar çorbası tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 5 kişilik Kuzu etli ve kişnişli enginar çorbası için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kuzu etli ve kişnişli enginar çorbası tarifi için malzemeler

300 g kuzu gerdan eti

10 su bardağı su

2 enginar (Temizlenmiş)

1 havuç

1 patates

2 yemek kaşığı iri yarma mısır

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

3 dal taze kişniş

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

Kruton ekmek küpleri

1 dal kişniş

Kuzu etli ve kişnişli enginar çorbası Nasıl Yapılır?

Sebzeleri küp şeklinde doğrayın.

Kuzu gerdan etini tencereye alın, 10 bardak su ilave edin.

40 dakika haşlayın.

Eti suyun içinden alın, ılınınca kemiklerinden ayırarak yemek kaşığına sığacak şekilde didikleyin.

Eti haşladığınız suyu süzüp ayrı bir tencereye aktarın.

Suyu ocağın üzerine alın.

Su kaynayınca içine didiklediğiniz eti, küp doğradığınız sebzeleri, yarma mısırı ilave edin.

Kısık ateşte mısırlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ayrı bir kapta yoğurdu, unu, ince kıyılmış taze kişnişi, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.

Kaynamakta olan çorbanın suyundan birkaç kaşık kadarını alıp yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız yoğurtlu karışımı kaynayan çorbaya ilave edin.

5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Üzeri için tereyağında kavrulmuş ekmek küplerini ve taze kıyılmış kişnişleri serpin.

Sıcak servis yapın.

 

Kuzu etli ve kişnişli enginar çorbası tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı