Yılbaşı Yemek Tarifleri

Kuzu rosto Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Kuzu rosto tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Kuzu rosto için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Kuzu rosto tarifi için malzemeler

1.5 kg kuzu budu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 diş sarımsak (soyulup ikiye bölünmüş)

7 bebek patates

7 bebek havuç

10~12 arpacık soğan

2 diş sarımsak

1 tutam taze adaçayı yaprağı

1 çay kaşığı taze biberiye yaprağı

2 defne yaprağı

2 taze kekik dalı

Tuz

Çekilmiş tane karabiber

¾ su bardağı sirke

3 yemek kaşığı tereyağı

Kuzu rosto Nasıl Yapılır?

Kuzu but etinin fazla yağlarını kesip zeytinyağıyla ovun.

Keskin bir bıçakla boylamasına derinin hemen altından kesikler açın.

Sarımsak ve taze otlardan yerleştirin.

Tuz ve karabiber serpin.

Kalan taze otları etin üzerine koyup buzdolabında iki saat bekletin.

Fırın tepsisinin tabanına havuç, patates, arpacık soğan ve sarımsakları yerleştirin.

Eti de sebzelerin üzerine yerleştirip iki yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.

Etin üzerini yağlı kağıt ile sarın.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında arada bir tereyağı ile yağlayarak 35 dakika pişirin.

Üzerini açıp sirkeyi dökün ve et kıvamını bulana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin.

Eti ısıtılmış bir servis tabağına alın.

Tepsiyi sallayıp, yüzeydeki yağları kaşıkla aldıktan sonra, suyunu bir sos kabına aktarın.

Eti dilimleyip bir servis tabağına alın.

Sosu da ayrı bir sos kabına alın.

Eti yanında sosla beraber sıcak servis yapın.

 

Kuzu rosto tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı