Hamur İşi Tarifleri

Laz böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

8 Kişilik | Hazırlama: 1H dakika | Pişirme: 45 dakika

 
Laz böreği tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 1H dakikada 8 kişilik Laz böreği için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Laz böreği tarifi için malzemeler

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı su

1 tutam tuz

1 yumurta

250 g tereyağı

5 su bardağı un

15 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı mısır nişastası

4 yemek kaşığı un

8 su bardağı süt

25 g tereyağı

1 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

1 su bardağı pudra şekeri

Laz böreği Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı, su, tuz, yumurta ve eritilip ılınmış tereyağını iyice karıştırın.

Elenmiş unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.

Krema için süt, şeker, nişasta ve unu bir tencerede karıştırın.

Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Ocaktan alıp tereyağını ekleyin.

Karıştırıp ılınmaya bırakın.

Ilınan kremayı pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Her parçayı un ve nişasta karışımı serpilmiş tezgahın üzerinde bir oklava yardımıyla çok ince bir yufka olacak şekilde fırın tepsinizin ölçülerinde açın.

Her açtığınız yufkayı kuruması ve havalanması için örtü üzerine serin.

Kalan tereyağını eritip ılınmaya bırakın.

Yuvarlak fırın tepsisini ılınan tereyağı ile yağlayın.

20 yufkayı üst üste serip kremanın tamamını yayın.

Kalan 20 yufkayı da aynı şekilde üst üste serin.

Kare parçalar olacak şekilde dilimleyin.

Kalan tereyağını eritip üzerine gezdirerek dökün.

Tatlıyı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından alıp tatlı sıcakken 1 su bardağı pudra şekerini üzerlerine serpin.

n20. Soğuk servis yapın.

 

Laz böreği tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı