Loznik Tarifi Nasıl Yapılır?

Loznik tarifi için malzemeler

1.5 kg kuzu kaburga

3 yemek kaşığı yoğurt

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

3-4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Loznik Nasıl Yapılır?

Yoğurdu su ve tuzla çırparak ayran hazırlayın.

İnce kıydığınız nane, yeşil soğan ve mısır ununu ekleyip karıştırın.

Yapışmaz yüzeyli tavanızı yağlayın.

Tabanına 1 sıra asma yaprağı dizin.

Üzerine 2 cm kalınlığında olacak şekilde mısır unlu karışımdan dökün ve üzerine tekrar yaprakla kapatın.

Her iki tarafı da kızaracak şekilde çevirerek kızartın.

Sıcak servis yapın.