Pratik Yemek Tarifleri

Lutenitsa Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 40 dakika | Pişirme: 30 dakika

 
Lutenitsa tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 40 dakikada 6 kişilik Lutenitsa için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Lutenitsa tarifi için malzemeler

Yarım kg domates

3 diş sarımsak

2 patlıcan

5 kırmızı kapya biberi

Tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Lutenitsa Nasıl Yapılır?

Kabuklarını soyup küp doğradığınız domatesleri ve sarımsakları mutfak robotundan geçirip sos tenceresine alın.

Domatesler suyunu çekinceye kadar kaynatın.

Patlıcan ve kırmızı biberlerin üzerlerine çatalla delikler açıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin.

Kabuklarını soyup ayrı ayrı blenderdan geçirin.

Püre kıvamına gelen patlıcan ve biberleri kaynamakta olan domatese ilave edin.

Tuz, toz şeker ve zeytinyağını ilave edip 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Sıcakken kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın.

Ters çevirip üzerini sarın ve bir gece ılık bir yerde bekletin.

Ertesi gün düz çevirip serin bir yerde saklayın.

 

Lutenitsa tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı