Mantarlı ve biberli hindi şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlı ve biberli hindi şiş tarifi için malzemeler

400 gr hindi göğüs etiYarım demet maydanoz1 dolmalık sarıbiber1 salçalık kırmızıbiber6 diş sarımsak4 büyük boy kültür mantarı2 çorba kaşığı zeytinyağıTuz

karabiber

Mantarlı ve biberli hindi şiş Nasıl Yapılır?

Hindi etlerini dövüp inceltin.

İki parmak eninde uzun şeritler halinde kesin.

Maydanozu temizleyip kıyın.

Biberleri temizleyip kalın şeritler halinde kesin.

Mantarları temizleyip boyuna ortadan ikiye kesin.

Sarımsakları soyun.

Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta çırpıp hindi etlerinin üzerine fırçayla sürün.

Kıyılmış maydanozu üzerlerine serpiştirip rulo şeklinde sarın.

Çöp şişlere, hindi sarma, mantar, biber ve sarımsak sıralamasıyla dizin.

Izgarada pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.