Mantarlı ve kremalı makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlı ve kremalı makarna tarifi için malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

1 kutu mantar

50 g tereyağı

100 ml krema

1 paket fettuccine makarna (Haşlanmış)

2 yemek kaşığı parmesan peyniri veya eski kaşar peyniri

Tuz, taze çekilmiş karabiber

5-6 dal maydanoz

Mantarlı ve kremalı makarna Nasıl Yapılır?

Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtıp ince kıyılmış sarımsakları kavurun.

Nemli bezle silip dilimlediğiniz mantarları ekleyin.

Suyunu salıp çekene kadar arada bir karıştırarak kavurun.

Tereyağını ve kremayı ilave edin.

Tereyağı ile krema iyice eriyip malzemeye karışınca, önceden 8 dakika haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin.

Birkaç kez karıştırdıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini ilave edin.

En son tuzunu, karabiberini ve kıyılmış maydanozu serpin.

Karıştırıp ocaktan alın ve hemen servis yapın.