Mantarlı ve pazılı makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlı ve pazılı makarna tarifi için malzemeler

1 paket penne makarna

1 tatlı kaşığı köri

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 kırmızı soğan

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

4-5 yaprak pazı

200 g kestane mantarı

2 adet kapya biber (Közlenmiş)

1 yemek kaşığı tulum peyniri

1 yemek kaşığı lor peyniri

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı soya sosu

Mantarlı ve pazılı makarna Nasıl Yapılır?

Makarnayı köri ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.

Sıvı yağı tavada ısıtıp irice doğranmış kırmızı soğanı, dörde böldüğünüz kestane mantarlarını, dolmalık fıstıkları ve ince kıyılmış pazı yapraklarını 5-6 dakika kadar kavurun.

Közlenmiş ve iri parçalar halinde doğranmış kapya biberleri ekleyin.

Birkaç kez karıştırdıktan sonra haşlayıp süzdüğünüz makarnayı, tereyağını ve soya sosunu ekleyin.

1-2 dakika karıştırıp servis tabağına alın.

Üzerine ufalanmış peynirleri serpin.