Vejetaryen Yemek Tarifleri

Meksika fasulyeli patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 40 dakika

 
Meksika fasulyeli patlıcan tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 4 kişilik Meksika fasulyeli patlıcan için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Meksika fasulyeli patlıcan tarifi için malzemeler

2 patlıcan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

1 diş sarımsak

2 domates

100 ml su

1 yemek kaşığı salça

300 gr Meksika fasulyesi

3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

30 gr tereyağı

2 yemek kaşığı un

300 ml süt

40 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Meksika fasulyeli patlıcan Nasıl Yapılır?

Lezzet vejetaryenler için alternatif tatlar sunuyor.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Patlıcanları boyuna ortadan ikiye kesin ve kaşıkla içini oyarak çıkartın.

İçine fırçayla zeytinyağı sürüp 10 dakika fırında pişirin.

Soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında 3 dakika soteleyin.

Küp şeklinde doğranmış domatesleri, salçayı ve suyu ekleyip 3 dakika pişirin.

Fasulye ve maydanozu ilave edip karıştırın.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.

Un ilave edip rengi hafif değişinceye kadar kavurun.

Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin ve koyulaşıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.

Fasulyeli karışımı patlıcanların içine doldurun.

Üzerlerine beşamel sos gezdirip rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirip sıcak servis yapın.

 

Meksika fasulyeli patlıcan tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu