Mantı Tarifleri

Mercimekli sini mantı / Eskişehir Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Mercimekli sini mantı / Eskişehir tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Mercimekli sini mantı / Eskişehir için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Mercimekli sini mantı / Eskişehir tarifi için malzemeler

3 su bardağı un

2 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su

1 soğan

30 g Bizim Yağ

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

2 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

80 g Bizim Yağ

50 g Bizim Yağ

Kırmızı pul biber

Mercimekli sini mantı / Eskişehir Nasıl Yapılır?

Hamuru için unu geniş bir yoğurma kabına alın.

Tuzu ilave edin ve azar azar su ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Hamur sertleşmeye başlayınca su eklemeyi bırakın.

Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

İç harcını hazırlamak için yemeklik doğradığınız soğanı 30 g Bizim Yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.

Haşlanmış mercimekleri ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın.

5-6 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Dinlenen hamuru tepsinizin boyutlarında açın ve küçük kareler kesin.

Karelerin ortasına mercimekli iç harcından koyup hamurları karşılıklı iki kenarından birleştirerek kapatın.

Fırın tepsinizi 80 g Bizim Yağ ile yağlayıp mantıları tepsiye açık kısımları yukarıda kalacak şekilde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mantılar kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkarttığınız mantıların üzerine mercimekleri haşladığınız sudan döküp mantılar suyu çekene kadar bekletin.

Sosu için hafif çırptığınız yoğurda ezdiğiniz sarımsakları ekleyip karıştırın ve mantının üzerine dökün.

Üzeri için 50 g Bizim Yağ’ı kırmızı pul biberle birlikte eritin.

Yoğurdun üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

 

Mercimekli sini mantı / Eskişehir tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı