Baklagil ve Tahıllı Yemek Tarifleri

Mercimekli ve nohutlu patlıcan kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Mercimekli ve nohutlu patlıcan kebabı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Mercimekli ve nohutlu patlıcan kebabı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Mercimekli ve nohutlu patlıcan kebabı tarifi için malzemeler

1 su bardağı nohut

1 su bardağı mercimek

2 bostan patlıcanı

Kızartmak için ayçiçeği yağı

3 domates

1 soğan

Birer sivri biber ve salçalık kırmızıbiber

2 diş sarmoni sarımsak

İkişer yemek kaşığı ayçiçeği yağı ve salça

Tuz

karabiber

kırmızı pul biber

kıyılmış maydanoz

250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Mercimekli ve nohutlu patlıcan kebabı Nasıl Yapılır?

Nohut ve mercimeği haşlayın.

Patlıcanları alacalı soyup boyuna ikiye kesin.

Patlıcanların üzerine tuz serpip kızgın yağda kızartın.

Servis tabağına alın.

Başka bir tavaya ayçiçeği yağını alıp ısıtın.

Üzerine yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edip soteleyin.

Küp şeklinde doğradığınız biberleri de ekleyin.

Kabuklarını soyduğunuz ve yemeklik doğradığınız domatesi ve salçayı ilave edip sotelemeye devam edin.

Malzeme yumuşayınca nohudu ve mercimeği ekleyip karıştırın.

Tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.

Ocaktan almaya yakın kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Patlıcanların içini çatal yardımıyla açın.

Hazırladığınız harcı içlerine paylaştırın.

Kaşar peynirini serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.

 

Mercimekli ve nohutlu patlıcan kebabı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu