Yemek Tarifleri

Mezgit Sarma Tarifi

Mezgit sarma malzemeleri
  • 8 mezgit fileto
  • 150 g domates sosu
  • 3 dilim tost ekmeği
  • 40 g dolmalık fıstık
  • 40 g kuru üzüm
  • Maydanoz
  • Mercanköşk
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Kürdan
  • Mezgit Sarma Tarifi : Önce üç dilim tost ekmeğini alalım. Tost ekmeklerinin içini, dolmalık fıstığı ve suda 15 dakika yumuşattığınız kuru üzümleri blenderdan geçirin. Üzerini 3 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve ince doğranmış bir tutam maydanoz ile güzelce tatlandırın.
  • Hazırladığınız karışımın bir kısmını ayrı bir kaba alarak, kalanını balık dilimlerinin üzerine dökün. Daha sonra balık dilimlerini rulo sararak, kürdan yardımı ile sabitleyin.
  • Balıkları derin fırın tepsisine yerleştirin.Domates sosunu balıkların üzerlerine dökün. Sonra ayırdığınız kuru üzümlü karışımı, mercanköşk ve zeytinyağı ile tatlandırın.
  • Mezgit sarmayı, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra servis yapabilirsiniz. Diğer balık yemekleri için sitemizin yemek tarifleri bölümünü ziyaret etmeyi unutmayın.
Mezgit Sarma Tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu