8 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 20 dakika
Midyeli lahana sarması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 8 kişilik Midyeli lahana sarması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Midyeli lahana sarması tarifi için malzemeler
1 büyük lahana 100 adet midye içi 1.5 su bardağı pirinç 6 soğan Yarım su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı kuşüzümü 3 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tozşeker 2 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tarçın
tuz
Midyeli lahana sarması Nasıl Yapılır?
Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzgece alın.
Midyeleri 15 dakika suda bekletip süzün.
Soğanları kıyın.
Kuş üzümünü ılık suda bekletip süzün.
Tavada sıvıyağ ile yarım bardak zeytinyağını kızdırıp soğanı sote edin.
Fıstık ve midyeleri ilave edin.
Midye suyunu salıp çekince pirinci ekleyip 10 dakika karıştırarak kavurun.
İki bardak sıcak su, kuşüzümü ve tozşekeri ekleyip suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin.
Ateşten alıp yenibahar, tuz, tarçın ve karabiberi ilave edin.
Harmanlayıp soğumaya bırakın.
Midyeli harcı lahana yapraklarına paylaştırıp sarın ve sarmaları tencereye dizin.
1 bardak sıcak su ekleyip pişirin.
Ateşten alıp üzerine kalan zeytinyağını gezdirin ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
Midyeli lahana sarması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
