Sebze Yemek Tarifleri

Mini kabaklı mutaniye Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

6 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 20 dakika

 
Mini kabaklı mutaniye tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 6 kişilik Mini kabaklı mutaniye için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Mini kabaklı mutaniye tarifi için malzemeler

300 g kuzu kuşbaşı et

1 çay bardağı nohut (Bir gece önceden bekletilmiş)

1 soğan (Zar doğranmış)

1 lt su

500 g bebe kabak

500 g süzme yoğurt

1 yumurta

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kuru reyhan

1 su bardağı arpa şehriye

1.5 su bardağı su

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

Mini kabaklı mutaniye Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayın.

Eti, nohudu ve soğanı tencereye alın.

Orta ateşte birkaç dakika karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyin.

Tuzunu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Orta ateşte, etler yumuşayana kadar yarım saat pişirin.

Kabakların uçlarını kesin, kabuğunu soymadan hafifçe kazıyın.

Kabakları tencerenin içine ilave edin.

Kısık ateşte 10 dakika, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Bu arada pilavını hazırlayın.

Tereyağını eritip arpa şehriyelerin rengi değişene kadar kavurun.

Sıcak suyu ve tuzunu ekleyin.

Birkaç taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

Kısık ateşte, arpa şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin.

Ocaktan alın, 10 dakika demlendirin.

Terbiyesi için süzme yoğurdu, unu ve birkaç yemek kaşığı yemeğin suyunu bir kasede karıştırın.

Karışımı azar azar tencerenin içine ekleyin.

Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın.

Sosu için tereyağını kızdırıp kuru reyhanı kavurun.

Yemeği servis tabağına alın, üzerine reyhanlı tereyağından dökün.

n20. Yanında arpa şehriyeli pilav ile birlikte servis yapın.

 

Mini kabaklı mutaniye tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı