6 Kişilik | Hazırlama: 15 dakika | Pişirme: 20 dakika
Mini köfteli ve püreli tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 15 dakikada 6 kişilik Mini köfteli ve püreli için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Mini köfteli ve püreli tarifi için malzemeler
300 g köftelik kıyma
1 yemek kaşığı ince bulgur
Yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış)
1 orta boy soğan (İnce kıyılmış)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
1 çay kaşığı karbonat
Sıvı yağ (Köfteleri kızartmak için)
2 orta boy patates
1 orta boy havuç
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
Taze yaban mersini
Zeytinli mini ekmek
Domates ve salatalık parçaları
Mini köfteli ve püreli Nasıl Yapılır?
Patates püresi için soyup yıkadığınız patatesleri ve havucu tencereye aktarın.
Üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Orta ateşte haşlamaya bırakın.
Patatesler ve havuç yumuşayınca ocaktan alıp süzün.
Mutfak robotuna alın.
Kalan malzemesini ekleyin.
Mutfak robotunda püre haline gelene dek ezin.
Köfte için kıymayı çukur bir kaba alın.
Rendelenmiş soğanı, ince bulguru, maydozu, tuzu, karbonatı ve baharatını ekleyin.
İyice yoğurup köfte hamuru elde edin.
Köfte hamurundan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar elde elde edip avucunuzda yuvarlayın ve yağlanmış tavada kızartın.
Mini köfteli ve püreli tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
