4 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 30 dakika
Naneli patlıcan dolması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 4 kişilik Naneli patlıcan dolması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Naneli patlıcan dolması tarifi için malzemeler
3 patlıcan
100 gr kıyma
Yarım çay bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 soğan
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
1 domates
2 domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
30 gr tereyağı
Yarım yemek kaşığı kuru nane
Tuz
Naneli patlıcan dolması Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun ve içlerini oyarak çıkartın ve 10-15 dakika tuzlu suda bekletin.
Soğanı küçük doğrayıp kıymaya ekleyin.
Pirinç, tuz, karabiber, maydanoz, ayçiçeği yağı ve nohudu ilave edip karıştırın.
Karışımı patlıcanların içlerine doldurup domates ile kapatın ve tencereye dizin.
Üzerine domates rendeleyip zeytinyağı gezdirin.
Sıcak su ilave edip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen dolmaları fırın kabına aktarın.
Tereyağını eritip nane ile karıştırın ve dolmaların üzerine gezdirin.
190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.
Naneli patlıcan dolması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
