Baklagil ve Tahıllı Yemek Tarifleri

Nohutlu ve bulgurlu yaprak sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

8 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Nohutlu ve bulgurlu yaprak sarma tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 8 kişilik Nohutlu ve bulgurlu yaprak sarma için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Nohutlu ve bulgurlu yaprak sarma tarifi için malzemeler

500 gr taze asma yaprağı

1.5 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

1 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı nohut (haşlanmış)

3 soğan

1 domates

1~2 dal dereotu

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuş üzümü

1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Nohutlu ve bulgurlu yaprak sarma Nasıl Yapılır?

Taze asma yapraklarını kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp soğuk su bulunan bir kaba alın.

1-2 dakika bekletip suyunu iyice süzün.

Soğanları kıyın.

Tencereye alıp zeytinyağında hafifçe kavurun.

Dolmalık fıstık ve kuş üzümlerini ekleyip 2-3 dakika aha kavurun.

Küçük kesilmiş domatesi ilave edip  kavurmaya devam edin.

Bulgur, nohut, karabiber, kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip birkaç dakika sonra tencereyi ocak üzerinden alın.

Yaprakların içine harcı paylaştırıp sarın.

Kalan birkaç yaprağı tencerenin tabanına yayın.

Üzerine sarmaları yan yana, düzgün bir şekilde dizin.

1.

5 su bardağı sıcak su ve zeytinyağını sarmaların üzerine gezdirin.

Tuz serpin.

Üzerine porselen bir tabak kapatın.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Tencereyi ocaktan alıp sarmalar ılınana kadar tencere içinde bekletin.

Servis yapın.

 

Nohutlu ve bulgurlu yaprak sarma tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu