Pastırmalı ve sirke soslu hindi but Tarifi Nasıl Yapılır?
6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika
Pastırmalı ve sirke soslu hindi but tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Pastırmalı ve sirke soslu hindi but için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Pastırmalı ve sirke soslu hindi but Nasıl Yapılır?
Fırını 180 derecede ısıtın.
Hindi but etini yıkayın,ardından kağıt havluyla kurutun ve zeytinyağı ile yağlayıp tuz, karabiber ile tatlandırın.
Pastırmaları hindi budunun üzerine birbirlerini örtecek şekilde yayın.
Biberiye yapraklarını pastırma dilimlerinin arasına rastgele gelecek şekilde serpiştirin.
1 büyük soğanı 8 dilime bölerek fırın kabının tabanına yerleştirin ve hindi budunu üzerine koyun.
Üzerini yağlı kağıt ile ha?f örtün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına alıp yaklaşık 30 dakika pişirin.
Hindiyi fırından çıkarıp üzerindeki kağıdı alın.
Bütün baş sarımsakları enine kesip hindi etinin etrafına yerleştirin.
Fırın ısısını 200 dereceye yükseltin ve eti tekrar fırına alıp 20-25 dakika daha pişirin (Pişip pişmediğini anlamak için bir bıçakla hindiyi delip, akan suyunun rengine bakarak anlayabilirsiniz.
Akan su renksizse pişmiş,pembeyse fırınlamaya devam etmek gerekiyor demektir).
Pişen hindiyi fırından alıp üzerini folyo ile örterek servis tabağında dinlenmeye bırakın.
Fırın tepsisindeki fazla suyu ve soğanları ayırın.
Orta ateşe bir tencere koyarak ayırdığınız suya un ekleyerek 2 dakika kadar pişirin.
Ardından sirke ekleyerek 2 dakika kadar daha pişirin.
Gerekiyorsa tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hazırlanan sosu hindinin üzerine gezdirin ve dinlenmeye bırakın.
Pastırmalı ve sirke soslu hindi but tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
