4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Patlıcanlı menemen tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Patlıcanlı menemen için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Patlıcanlı menemen Nasıl Yapılır?
Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın ve kızgın yağda kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
Salça, küp doğradığınız domates ve kızarttığınız patlıcanları ilave edin.
Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
Yumurtaları kırın ve kapağı kapalı olarak 3-4 dakika daha pişirin.
İnce kıydığınız taze fesleğen ve rondodan geçirdiğiniz ekmek içini ilave edip ocaktan alın.
Sıcak servis yapın.
Patlıcanlı menemen tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
