Yemek Tarifleri

Patlıcanlı çöp kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 15 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Patlıcanlı çöp kebabı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 15 dakikada 4 kişilik Patlıcanlı çöp kebabı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Patlıcanlı çöp kebabı tarifi için malzemeler

8 ince uzun patlıcan (saplarıyla kullanılacak)400 gr kuzu kuşbaşı1 çorba kaşığı biber salçası1 çay bardağı kızartmalık zeytinyağıTuz

Patlıcanlı çöp kebabı Nasıl Yapılır?

Patlıcanların saplarına dokunmadan yeşil kısımlarını bıçakla kesip ayırın.

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyun.

Acısını almak için tuzlu suda 30 dakika bekletin.

Kâğıt mutfak havlusuyla kurulayın.

Sap kısımlarına aldığı kadar kuşbaşı et dizin.

Zeytinyağını derin bir tavada kızdırıp patlıcanları etlerle birlikte çevirerek kızartın ve yayvan bir tepsiye alın.

Tuz serpin.

1 kaşık salçayı suyla ezip tepsiye ekleyin.

Tepsiyi ocağa alıp kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Patlıcanlı çöp kebabı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı