Diyet Yemek Tarifleri

Pazı ve yoğurt soslu bulgur köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Pazı ve yoğurt soslu bulgur köftesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Pazı ve yoğurt soslu bulgur köftesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Pazı ve yoğurt soslu bulgur köftesi tarifi için malzemeler

1 demet pazı yaprağı

2 su bardağı light yoğurt

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

500 gr ince bulgur

1.5~2 su bardağı un

1 yemek kaşığı biber salçası

3 yumurta

Tuz

4 domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

Kimyon

Pazı ve yoğurt soslu bulgur köftesi Nasıl Yapılır?

Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün.

Bir kaseye alın ve üzerine sıcak su gezdirin.

Kapak kapatıp 20 dakika bekletin.

Yumuşayan bulgura un ve tuz ekleyerek harmanlayın.

Yumurta ile salçayı da ilave edip arada elinizi ıslatarak iyice yoğurun.

Hamurdan misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirin.

Pazıları yıkayıp ince doğrayın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Suyunu iyice süzdürün.

Zeytinyağını tencerede ısıtın ve pazıları birkaç dakika soteleyin.

Tuz, karabiber ile tatlandırın.

Domatesleri rendeleyin.

Salça ve zeytinyağı ekleyip orta ateşte iyice pişirin.

Tuz, karabiber, kimyon ile tatlandırın.

Pişen köfteleri sosa ekleyip iyice karıştırın.

Yoğurdu geniş bir kasede rendelenmiş sarımsak ile çırpın.

Pazıyı servis tabağına alın.

Üzerine yoğurdu yayın.

Üzerine soslu köfteleri yerleştirin ve sıcak servis yapın.

 

Pazı ve yoğurt soslu bulgur köftesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu