Pazılı ve mantarlı makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Pazılı ve mantarlı makarna tarifi için malzemeler

Yarım paket burgu makarna

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yaprak pazı

2 diş sarımsak

10-12 adet kültür mantarı

1-2 yemek kaşığı file badem ve fındık karışımı

50 ml krema

50 g rendelenmiş kolot peyniri (Kaşar veya mozzarella da olur)

Taze çekilmiş karabiber

Pazılı ve mantarlı makarna Nasıl Yapılır?

Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtıp sarımsakları, mantarları, file badem ve fındık karışımını kavurun.

Ocaktan alın, kremayı ve taze çekilmiş karabiberi ekleyip karıştırın.

Makarnayı haşladıktan sonra süzün.

Sosuyla karıştırın.

En son rendelenmiş peynir ekleyin.

Hemen servis yapın.