Sos ve Soslu Yemek Tarifleri

Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) Tarifi Nasıl Yapılır?

2 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 5 dakika

 
Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 2 kişilik Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) tarifi için malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber

1 çay kaşığı toz kimyon

1 yemek kaşığı üzüm pekmezi

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 tatlı kaşığı kimyon tohumu

Tuz

Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) Nasıl Yapılır?

Bir kasede nohutları, zeytinyağının yarısı, toz kırmızıbiber, toz kimyon ve bir miktar tuz ile harmanlayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, nohutlar altın rengini alıp kıtır olana kadar pişirin.

Ayrı bir kasede üzüm pekmezini, sirkeyi, kalan zeytinyağını, kimyon tohumlarını ve arzunuza göre bir miktar tuzu karıştırın.

Fırından çıkardığınız nohutlar soğuduktan sonra 3/2’sini rondoda çekin ve hazırladığınız pekmezli karışıma ekleyip karıştırın.

Servis önerisiPekmezli nohutlu sos, tatlı-ekşi lezzetiyle bebek ıspanak, roka ya da maskolin yeşillikleri gibi aroması güçlü otlar ile çok iyi uyum sağlar.

 

Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu