4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Peynirli patlıcan tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Peynirli patlıcan için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Peynirli patlıcan tarifi için malzemeler
2 bostan patlıcanı
1 yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 diş sarımsak
2 domates
1.5 su bardağı lor peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 dilim tavuk jambon
Peynirli patlıcan Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp enine ikiye kesin.
İç kısımlarına zeytinyağı sürüp 200 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patlıcanların kenarlarından 1 cm kadar boşluk bırakıp içlerini kaşıkla çıkartın.
Sarımsağı rendeleyip hafifçe zeytinyağında kavurun.
Küp doğranmış domatesleri, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip 3-4 dakika pişirin.
Patlıcan içlerini ekleyip soğumaya bırakın.
Karışıma küp doğranmış jambon, lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve çırpılmış yumurtayı ekleyin ve patlıcanların içlerine doldurun.
190 derece fırında 30 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Peynirli patlıcan tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
