Peynirli ve domatesli patlıcan yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Peynirli ve domatesli patlıcan yemeği tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Peynirli ve domatesli patlıcan yemeği için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Peynirli ve domatesli patlıcan yemeği tarifi için malzemeler
Patlıcan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Fesleğen
Kırmızı pul biber
Zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Taze fesleğen
Peynirli ve domatesli patlıcan yemeği Nasıl Yapılır?
Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak doğrayın.
Tuzlu
suda bekletip acısını çıkarttıktan sonra iyice kurulayın
ve zeytinyağında kızartın.
Kağıt havlu üzerine
alıp fazla yağını çektirin.
Domates sos için zeytinyağını
bir tavada ısıtın.
Yemeklik doğradığınız soğan
ve ezdiğiniz sarımsağı pembeleşinceye kadar
kavurun.
Rendelediğiniz domates ve salçaları ilave
edin.
Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domates
suyunu çekene kadar pişirin.
Fazla yağını çektirdiğiniz
patlıcanları bir tavaya dizin.
Üzerine domates
sosu ilave edip rendelenmiş beyaz peynir serpin ve
ocaktan alın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
peynir eriyene kadar pişirin.
Taze fesleğen yapraklarıyla
süsleyerek servis yapın.
Peynirli ve domatesli patlıcan yemeği tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
