Pırasalı omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasalı omlet tarifi için malzemeler

6 pırasanın beyaz kısımları

25 gr tereyağı

4 yumurta

2 yemek kaşığı rendelenmiş tulum peyniri

4 yemek kaşığı mısır unu

1.5 çay bardağı süt

Kırmızı pul biber

Tuz

Karabiber

Pırasalı omlet Nasıl Yapılır?

Pırasaların beyaz kısımlarını ince doğrayın.

Tereyağını tavada eritip pırasayı ekleyin.

Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olarak pişirin.

Tuz ve baharatla tatlandırın.

Tavayı ocaktan alıp pırasayı soğutun.

Yumurtaları büyük bir kaseye kırın.

Mısır unu ve sütü ekleyip iyice çırpın.

Pırasayı ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız karışımı tekrar tavaya  lıp kısıkla orta arası ateşte tavanın kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin.

Dilimleyip sıcak servis yapın.