Vejetaryen Yemek Tarifleri

Pirinçli kabaklı börek Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 35 dakika

 
Pirinçli kabaklı börek tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 6 kişilik Pirinçli kabaklı börek için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Pirinçli kabaklı börek tarifi için malzemeler

Hamur için:3 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı ılık süt 1 paket (42 gr) yaş maya 1 tatlı kaşığı tozşeker 20 gr margarin 2 çay kaşığı tuz İç malzeme: 1 çay bardağı pirinç 3 kabak 50 gr rendelenmiş kaşarpeyniri 100 gr lor peyniri 1 soğan Yarım demet dereotu 1 çay kaşığı muskat ( hintcevizi) 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz

karabiber

Pirinçli kabaklı börek Nasıl Yapılır?

Mayayı şekerle birlikte ılık sütte eritip kabarıncaya kadar bekletin.

Margarini oda sıcaklığında yumuşatın.

Yumurta, mayalı süt, margarin ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın.

Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Yuvarlak şekil verip üzerini bıçağın ucu ile çizin.

Un serpip nemli bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.

Pirinci tuzlu kaynar suda hafif diri kıvamda haşlayıp süzün.

Soğanı soyup kıyın.

Kabakları temizleyip rendeleyin.

Dereotunu temizleyip doğrayın.

Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve kabağı sote edin.

Pirinci ekleyip kavurun.

Ateşten alıp ılınmaya bırakın.

Kaşarpeyniri, lor peyniri, dereotu, muskat, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Hamuru un serpilmiş zemine alıp ikiye bölün.

Merdane ile biri daha büyük diğeri daha küçük iki hamur açın.

Büyük hamuru yağlanmış kalıba kenarları dışa taşacak şekilde yayıp hazırladığınız iç malzemeyi ilave edin.

Üzerine küçük hamuru kapatıp sarkan kısımları içe doğru kıvırarak kapatın.

Hamurun üzerini çatala yer yer delip 1 kaşık sıvıyağ gezdirin.

n20. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.

Ilınınca kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Pirinçli kabaklı börek tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu