Pizzette Tarifi Nasıl Yapılır?

Pizzette tarifi için malzemeler

250 gr un

120 ml ılık su

Yarım paket instant maya

20 gr tereyağı (yumuşatılmış)

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

150 gr kiraz domates (sarı~kırmızı)

100 gr mini mozzarella peyniri

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Yarım su bardağı ince doğranmış fesleğen

Tuz

Karabiber

Pizzette Nasıl Yapılır?

Hamur için, un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta harmanlayın.

Tereyağı ile zeytinyağı ekleyin.

Azar azar ılık suyu ilave ederek yoğurun.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın.

Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.

Domatesleri ortadan ikiye kesip bir kaseye alın.

Sarımsağı rendeleyerek ekleyin.

Tuz, karabiber, zeytinyağı, dolmalık fıstıkları ekleyerek karıştırın.

Fırını 200 dereceye ayarlayın.

Hamuru unlanmış zeminde merdane ile 3 mm kalınlığında açın.

6 cm çapında yuvarlak kurabiye kalıbı ile parçalar kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Hamurların ortasına parmaklarınızla bastırarak hafif çukurlaştırın.

Domates karışımını hamurların üzerine paylaştırın ve fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra ince doğranmış fesleğeni serpiştirip servis yapın.