Yılbaşı Yemek Tarifleri

Red velvet cakepop Tarifi Nasıl Yapılır?

10 Kişilik | Hazırlama: 1H30 dakika | Pişirme: 30 dakika

 
Red velvet cakepop tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 1H30 dakikada 10 kişilik Red velvet cakepop için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Red velvet cakepop tarifi için malzemeler

50 g tereyağı

80 g toz şeker

1 yumurta

1 tutam tuz

80 g un

1.5 cay kaşığı kabartma tozu

70 g süt

1/4 çay kaşığı vanilya aroması

20 g kakao

Kırmızı gıda boyası 

100 g krema

100 g bitter çikolata 

150 g bitter çikolata 

400 g pudra şekeri

4 yumurta akı

Yarım limon suyu

Değişik renklerde gıda boyası

Red velvet cakepop Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaba alın.

Mikserin orta hızında krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Yumurtayı ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpın.

Karışım homojen bir kıvam aldığında sırasıyla tuz, un ve kabartma tozunu ilave edin ve mikserin hızını düşürerek çırpmaya devam edin.

Süt ve vanilya aromasını ilave edip mikserin hızını tekrar yükseltin ve çırpmaya devam edin.

Kakao ve gıda boyasını ilave edip  karıştırın.

Karışımı kek kalıbına alın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

 Ganaj için, çikolatayı benmari usulü eritin.

Kremayı ilave edip homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.

Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Kek ve ganaj oda sıcaklığına geldiğinde keki ufalayıp ganaj ile birlikte geniş bir kaba alıp yoğurun.

Harçtan elinizle ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve ortalarına çubuk saplayın.

Cakepop’larınızı buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Soğuyan cakepop’ları buzdolabından çıkartın.

 Süslemek için bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

Cakepop’ları erittiğiniz çikolataya batırın ve tekrar buzdolabına alın.

Yarım saat kadar dinlendirin.

 Royal icing için; Pudra şekeri ve yumurta akını geniş kaseye alın ve bir mikser yardımıyla çırpın.

n20. Limon suyunu ilave edip mikserin yüksek hızında çırpın, daha sonra mikserin hızını düşürün ve 20-25 dakika boyunca çırpmaya devam edin.

Içini farklı kaplara paylaştırın ve farklı renklerdeki gıda boyaları ile renklendirin.

Cakepoplarınızı royal icing ile süsleyerek servis yapın.

 

Red velvet cakepop tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu