Börek Tarifleri

Şam börek (batman'ın coğrafi işaret almış böreği) Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 35 dakika

 
Şam börek (batman'ın coğrafi işaret almış böreği) tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 4 kişilik Şam börek (batman'ın coğrafi işaret almış böreği) için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Şam börek (batman'ın coğrafi işaret almış böreği) tarifi için malzemeler

Şam börek (batman'ın coğrafi işaret almış böreği) Nasıl Yapılır?

Hamuru için gerekli olan malzemeleri bir yoğurma kabına alarak yoğurun ve üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.

İç harcı için soğanı yemeklik ince doğrayın ve bir tavaya alın.

Sarımsağı da ince kıyarak ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.

Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

Tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp ocaktan alın.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur bezesi alarak, hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla açın.

Hamurun yarısına 1 yemek kaşığı kıymalı harç doldurun, diğer yarısını da üzerine kapatıp kenarlarını bastırın.

Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Derin bir tencereye sıcak su koyup kaynatın ve tuz ekleyin.

Kaynayan suya hazırladığınız börekleri tek tek atarak haşlayın (Hamurlar suyun yüzeyine çıktığında börekler pişmiş demektir).

Bir kevgir yardımıyla sudan çıkartıp servis tabağına alın.

Üzeri için tereyağını bir sos tavasında eritin.

İçine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ekleyip karıştırın ve pişen böreklerin üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

 

Şam börek (batman'ın coğrafi işaret almış böreği) tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı