Sarımsaklı mantar soslu hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı mantar soslu hamburger tarifi için malzemeler

2 hamburger ekmeği

2 yaprak göbek marul

350 g orta yağlı köftelik kıyma

Tuz

Karabiber

1 tutam kuru kekik

4 yemek kaşığı ketçap

2 yemek kaşığı hardal

1 su bardağı kadar galeta unu

1 yumurta

Zeytinyağı

4 yemek kaşığı zeytinyağı

200 g mantar

Tuz

Karabiber

1 çay kaşığı muskat rendesi

200 ml krema

4 diş sarımsak

Sarımsaklı mantar soslu hamburger Nasıl Yapılır?

Köfte için gerekli olan bütün malzemeyi bir karıştırma kabına alarak yoğurun.

İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.

Zeytinyağında kızartın.

Sarımsaklı mantarlı sosu hazırlamak için zeytinyağını ısıtın.

Ezdiğiniz sarımsakları 1-2 dakika soteleyin.

İnce dilimlediğiniz mantarları ilave edin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Mantarlar yumuşamaya başlayıp suyunu çekince kremayı ve muskat rendesini ekleyin.

Sos kıvama gelinceye kadar pişirip ocaktan alın.

Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif ısıtın.

Ekmeklerin alt kısmına hazırladığınız sostan yayın.

Üzerine kızarttığınız köfteyi koyun.

İnce kıydığınız göbek marul yapraklarını ekleyin.

Üzerine tekrar sarımsaklı mantar sos ilave edip diğer ekmek parçasını üzerine kapatın.

Sıcak servis yapın.