Sebzeli bulgur salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli bulgur salatası tarifi için malzemeler

1 su bardağı ince bulgur

200 gr karnabahar

200 gr brokoli

2 kırmızıbiber (küp doğranmış)

1 sarı biber (küp doğranmış)

Yarım çay bardağı zeytinyağı

4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

2 yemek kaşığı limon suyu

Tuz

Karabiber

Kimyon

Sebzeli bulgur salatası Nasıl Yapılır?

Bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru bir kaseye alın ve üzerine tuz ile sıcak su ekleyin.

Üzerine kapak kapatarak 20 dakika bekletin.

Sebzeleri buharda haşladıktan sonra zeytinyağında soteleyin.

Bulgura tuz, karabiber, kimyon, limon suyu, maydanoz ve sebzeleri ekleyip harmanlayın.

Servis yapın.