Sebzeli karides Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli karides tarifi için malzemeler

250 gr haşlanmış karides

4 havuç

2 enginar

100 gr karnabahar

50 gr bakla

100 gr kuşkonmaz

Birkaç marul yaprağı

100 gr haşlanmış nohut

1 çorba kaşığı limon suyu

2 diş sarımsak

3 dal maydanoz

1 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı tatlı pulbiber

1 çay kaşığı hardal

Tuz

Sebzeli karides Nasıl Yapılır?

Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden.

Ha­vuç­la­rı te­miz­le­yip eşit bü­yük­lük­te bas­ton şek­lin­de ke­sin.

En­gi­nar­la­rı te­miz­le­yip doğ­ra­yın.

Kar­na­ba­ha­rı çi­çek çi­çek ayırın.

Bak­la ve kuş­kon­maz­la­rı ayık­la­yıp doğ­ra­yın.

Ha­vuç, kar­na­ba­har, en­gi­nar, bak­la ve kuş­kon­maz­la­rı tuz­lu su­da yu­mu­şa­ya­na ka­dar haş­la­yıp sü­zün.

May­da­no­zu te­miz­le­yip kı­yın.

Sa­rım­sak­la­rı so­yup ezin.

No­hut, sa­rım­sak, li­mon su­yu, har­dal, tuz ve zey­tin­ya­ğı­nı ro­bot­ta kre­ma kı­va­mın­da ezin.

 
Sa­la­ta ka­se­si­ni ma­rul yap­rak­la­rıy­la kap­la­yın.

So­su  dö­küp seb­ze­le­ri renk de­ği­şim­le­ri­ne gö­re yer­leş­ti­rin.

Üze­ri­ne ka­ri­des­le­ri ek­le­yin.

May­da­no­zu ser­piş­ti­rin.

Pul­bi­be­ri ek­le­yip ser­vis ya­pın.