4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Sebzeli lazanya tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Sebzeli lazanya için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Sebzeli lazanya tarifi için malzemeler
9 yaprak lazanya
1 salçalık kırmızı biber
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kabak
2 havuç
1 dolmalık sarı biber
2 sivri biber
5 taze soğan
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
50 gr tereyağı
650 ml ılık süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Sebzeli lazanya Nasıl Yapılır?
Kabak, havuç ve biberleri bol suyla yıkayıp kurulayın.
İri küpler şeklinde doğrayın.
Taze soğanları 4 cm uzunluğunda kesin.
Bol suyla yıkayıp kurulayın.
Zeytinyağını tavaya alıp hafif ısıtın.
Sebzeleri ekleyip yüksek ateşte 5 dakika soteleyin.
Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ekleyin ve kısık ateşte arada tahta kaşıkla karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Tavayı ocaktan alarak harcı ılınmaya bırakın.
Sos için tereyağı ile zeytinyağını sos tenceresine alarak ısıtın.
Un ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun.
Bir yandan karıştırmaya devam ederken azar azar sütü ekleyin ve kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
Kare bir fırın kabını yağlayın ve tabanına bir miktar beşamel sos yayın.
Üzerine yan yana üç lazanya yaprağı dizin.
Sebzeli harcın yarısını lazanya yapraklarının üzerine yayın.
Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine tekrar lazanya dizin.
Beşamel sos yayın ve kalan malzemeler ile işlemi tekrarlayın.
En üste beşamel sos sürüp kaşar peyniri serpiştirin.
200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.
Sebzeli lazanya tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
