Sebzeli mantar dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli mantar dolması tarifi için malzemeler

12 büyük boymantar

1 dolmalık kırmızı biber

1 dolmalık sarı biber

1 dolmalık yeşil biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

5 kurutulmuş domates

1 çay bardağı ceviz içi

Tuz

Karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Sebzeli mantar dolması Nasıl Yapılır?

Biberleri küp doğrayıp zeytinyağında ezdiğiniz sarımsakla beraber hafif soteleyin.

İnce kıydığınız kurutulmuş domatesleri ve ceviz içini ekleyin.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.

Mantarları sap kısımlarından ayırıp yıkayın ve kurulayın.

Ortalarına sebzeli harçtan doldurun.

Yağlı kağıt serili fırın kabına dizin.

Üzerlerine ter paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.

Fırından çıkarmaya yakın üzerlerine kaşar peynirlerini serpin.

Kaşar peyniri eriyip kızarınca fırından çıkarıp servis edin.