Sebzeli yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli yumurta tarifi için malzemeler

2 patates

6 kiraz domates

2 taze soğan

2 yumurta

20 gr tereyağı

Tuz

Karabiber

Ayçiçeği yağı

Sebzeli yumurta Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın.

Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.

Domatesleri yıkayın ve enine ortadan ikiye kesin.

Taze soğanları bir parmak uzunluğunda kesin.

Tereyağını tavada eritin.

Domates ve soğanları birkaç dakika soteleyin.

Patatesleri ekleyin.

Tuz, karabiber ile tatlandırın.

Sebzelerin ortasında boşluk açıp yumurtaları kırın ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak birkaç dakika pişirin.

Üzerine tuz, karabiber serpiştirip sıcak servis yapın.