Şehriyeli pirinç pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şehriyeli pirinç pilavı tarifi için malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

Yarım çay bardağı arpa şehriye

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı su

Tuz

Şehriyeli pirinç pilavı Nasıl Yapılır?

Tereyağını tencerede eritin.

Arpa şehriyeyi ilave edip şehriyelerin rengi dönünceye kadar kavurun.

Şehriyeler kahverengileşmeye başladığında pirinci ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.

Pirinçler hafif şefaflaşmaya başladığında suyu ve tuzu ilave edip kısık ateşte pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin.

Ocaktan alıp üzerini kağıt havlu ile kapatarak dinlendirin.

Sıcak servis yapın.