Simit kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Simit kebap tarifi için malzemeler

500 g yağlı kıyma

1 /2 su bardağı köftelik ince bulgur

1 /2 su bardağı ılık su

1 soğan

3-4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

Kebap çubukları

Simit kebap Nasıl Yapılır?

Bulguru bir kaba koyun, üzerine ılık suyu ilave ederek 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

Kıymayı, baharatları, sarımsağı, çok ince doğradığınız soğanı ve tuzu bulgura ekleyip iyice yoğurun.

Elde ettiğiniz karışımı 45 dakika dinlendirin.

Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak kebap şeklindeşişlere geçirin.

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsinize şişlerinizi dizin.

200 derecede,yaklaşık 30 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.