Yemek Tarifleri

Sini mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 20 dakika

 
Sini mantı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 6 kişilik Sini mantı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Sini mantı tarifi için malzemeler

Hamur için:3.5 su bardağı un1 yumurta1 çay kaşığı tuz1.5 su bardağı ılık su İç malzeme:Yarım kilo kıymaYarım demet maydanoz1?er çay kaşığı karabiber ve tuzÜzeri için: 1.5 su bardağı sıcak su500 gr yoğurt2 diş sarımsak2 çorba kaşığı tereyağı2 çay kaşığı kırmızı tozbiber

Sini mantı Nasıl Yapılır?

Hamur için; unu hamur yoğurma kabına eleyip tuzla harmanlayın.

Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı kırın.

Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayıp üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.

İç malzemeyi hazırlamak için; maydanozu temizleyip kıyın.

Kıymaya, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.

Hamuru unlanmış zemine alın.

Merdane ile açarak yufka şeklinde açın.

İkişer santimlik karelere kesin ve ortalarına kıymalı harcı paylaştırın.

Karelerin iki ucunu elinizle birleştirerek kapatın.

Hazırladığınız mantıları yağlanmış fırın tepsisine alın.

Önceden ısıtılmış 140 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar 20 dakika pişirin.

Tepsiyi fırından alıp mantıların üzerine sıcak su gezdirin.

Sarımsakları temizleyip ezin.

Yoğurda ilave edip karıştırın.

Tereyağını küçük bir tavada eritin.

Kırmızı tozbiber ekleyip kızdırın.

Mantıları servis tabaklarına paylaştırın.

Üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızıbiberli tereyağı sosunu gezdirin.

n20. Pulbiber ve nane ile tatlandırıp bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Sini mantı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı