Et Yemekleri ve Tarifleri

Şiş köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Şiş köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Şiş köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Şiş köfte tarifi için malzemeler

450 g kuzu kıyma

1 soğan

4~5 dal taze kişniş

2 diş sarımsak

Yarım demet maydanoz

Tuz

Karabiber

Kimyon

Yenibahar

500 g un

1 yemek kaşığı kabartma tozu

500 g yoğurt

Tuz

Tereyağı

Yarım demet bebek roka

1 kırmızı soğan

Yarım çay bardağı tulum peyniri

Şiş köfte Nasıl Yapılır?

Kuzu kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın.

Rendelediğiniz soğan, ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız kişniş, maydanoz, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun.

Harçtan cevizden daha büyük olacak şekilde parçalar kopartıp şişlere geçirin ve yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.

Bazlama için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.

Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

Dinlenen hamurdan bezeler kopartın.

Unlanmış tezgah üzerine alarak ince yuvarlaklar açın.

Açtığınız hamurları yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.

Kızaran bazlamaların üzerine tereyağı sürün.

Roka salatası için bebek roka yapraklarını piyazlık doğradığınız kırmızı soğan ve tulum peyniri ile karıştırın.

Şiş köftelerinizi yanında bazlama ve roka salatası ile sıcak servis yapın.

 

Şiş köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı