Vejetaryen Yemek Tarifleri

Soğanlı içli köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 1H30 dakika | Pişirme: 45 dakika

 
Soğanlı içli köfte tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 1H30 dakikada 4 kişilik Soğanlı içli köfte için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Soğanlı içli köfte tarifi için malzemeler

500 gr ince bulgur

1.5~2 su bardağı un

3 yumurta

Sıcak su

Tuz

1.5 kg soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

50 gr tereyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

Soğanlı içli köfte Nasıl Yapılır?

Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister.

Bu da onlardan biri.

Soğanları piyazlık doğrayıp yağda yumuşayıncaya kadar soteleyin.

Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın.

Yağını süzdürüp küçük bezeler halinde parçalara ayırın ve bir tepsiye dizerek derin dondurucuda 30 dakika bekletin.

Bulguru bir kaba alıp tuz dökün ve karıştırın.

Üzerine sıcak su döküp bir kapak kapatarak bekletin.

Bulgur şişince un ekleyip karıştırın.

Yumurtaları teker teker kırıp yoğurmaya başlayın.

Hamuru yumuşatmak için elinize sık sık su alarak yoğurmaya devam edin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp açın.

İçine soğanlı harçtan doldurup kapatın.

Tuzlu suda haşlayın.

Tereyağını eritip salçayı kavurun ve köftelerin üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

 

Soğanlı içli köfte tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu