Süslü yılbaşı kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Süslü yılbaşı kurabiyesi tarifi için malzemeler

¾ su bardağı tereyağı

1 su bardağı esmer şeker

1 yumurta

¼ su bardağı pekmez

2 su bardağı un

2 çay kaşığı karbonat

1 tutam tuz

Yarım çay kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı zencefil

Renkli şeker hamurları (beyaz

kırmızı

yeşil)

Süsleme glazürü

Süslü yılbaşı kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Eritip soğuttuğunuz tereyağı ve esmer şekeri bir kaba alıp krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın.

Yumurta ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin.

Ayrı bir kapta un, karbonat, tuz, tarçın ve zencefili karıştırıp tereyağlı karışıma yavaşça ekleyin ve iyice yoğurun.

Hamurun üzerini streç filmle sarın ve yaklaşık 2 saat dinlendirin.

Dinlenen hamuru unlunmış tezgah üzerine alarak ince açın.

Yılbaşı temalı kurabiye kalıplarıyla parçalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra üzerlerini şeker hamuru ve glazürle süsleyerek servis yapın.